黄官酒业
水源与酿造

    甘冽水源:与酒厂一墙之隔,即为发源自秦岭山中远古溶洞七眼洞的濂水河,濂水河是汉江及嘉陵江的上游水系,河水清澈见底,又因为从溶洞中流过,水中富含多种天然矿物质,甘美可口,无任何污染。正因有此好水,黄关才有如此酒香。 

   

    酿造主料:秦岭山泉水 糯米 酒曲   

    四季时间:夏踩曲 秋收粮 冬酿香醪 春出美酒   

                      春夏制曲 立冬酿造  持续酿造120天 立春停止 一年只酿一次酒